一种连续逆流超声提取高纯度水溶性大豆多糖的方法专利登记公告

专利名称：一种连续逆流超声提取高纯度水溶性大豆多糖的方法

摘要：本发明公开了一种连续逆流超声提取高纯度水溶性大豆多糖方法，在豆渣中加水后，连续逆流超声提取后分离得到浸提液，浸提液加澄清剂絮凝后分离得到澄清液，将澄清液导入树脂脱色后得到脱色液，将脱色液浓缩后加入乙醇，分离得到大豆多糖沉淀，沉淀物洗涤干燥后得到本发明产品。连续逆流方法浸提水溶性大豆多糖，使用较少的溶剂得到较大的溶解度，提高了提取效果，减少了溶剂用量，可实现连续化作业，提高了生产效率。产品含量可达70％以上，提取过程不超过4小时，缩短了提取周期，有效防止了多糖水解。分子量在2000以上的类白色水溶性大豆多糖

专利类型：发明专利

专利号：CN201210038414.4

专利申请（专利权）人：河北食品添加剂有限公司

专利发明（设计）人：王辉;樊书旗;张景峰;魏顺金;王威;田利英

主权项：一种连续逆流超声提取高纯度水溶性大豆多糖的方法，其特征在于包括下述步骤：a.在豆渣中加入2～10倍量的水后，用有机酸调节pH值为3.0～6.0，然后在60℃～90℃、20～80KHz下连续逆流超声提取1～4小时后固液分离，得到大豆多糖浸提液；b.在上述大豆多糖浸提液中加入澄清剂，然后在40～60℃下絮凝2～4小时后经固液分离得到大豆多糖澄清液；c.将大豆多糖澄清液导入脱色树脂脱色后，得到大豆多糖脱色液，其中脱色树脂用量为大豆多糖澄清液体积的0.01～0.1倍；d.将大豆多糖脱色液在50～70℃，?0.08

专利地区：河北