白泥巴烤乳鸽专利登记公告

专利名称：白泥巴烤乳鸽

摘要：本发明属于食品领域，提出一种白泥巴烤乳鸽，其主要特点是以乳鸽、混合调料、绿色植物叶片和白泥巴为原料，经过腌制、油炸和用植物叶片包裹后，用掺入鸽毛的白泥巴糊裹后烤制，制成香甜、香咸、麻辣口味的白泥巴烤乳鸽，不仅口感酥脆嫩，风味清香独特，而且增加了多种微量元素营养成份。经上架试销，深受消费者好评。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210042851.3

专利申请（专利权）人：贾玉山

专利发明（设计）人：贾玉山;贾鑫鑫;韩颖

主权项：一种白泥巴烤乳鸽，其特征是采用以下方法制备而成：以乳鸽为主原料，以胡椒、肉桂、香叶、茴香、良姜、丁香、白芷、大葱为混合调料，以在白泥巴中掺入鸽毛为辅料，将调料按不同口味配料，熬成腌制水，将屠宰后的乳鸽胴体浸入腌制水中腌制，将腌制后的乳鸽用绿色植物叶片包裹封严，在绿色植物叶片外糊裹一层掺有鸽毛的白泥巴，放入烤炉中烘烤，最后包装而成。

专利地区：河南