一种香酥炒米糕及制作方法专利登记公告

专利名称：一种香酥炒米糕及制作方法

摘要：本发明公开了一种香酥炒米糕及制作方法，该炒米糕由以下重量份的组分制成：糯米或血糯米40～50重量份，麦芽糖25～35重量份，黑芝麻8～15重量份，花生8～15重量份，食盐0.1～0.5重量份。本发明制作出的香酥炒米糕口感松脆，风味十足，营养成分全面，在无任何防腐剂添加的条件下有着较长时间的保质期，能够满足不用人群对于日常所需能量的摄取，而且，本发明炒米糕制作方法简单，条件可控，易于实现产业化。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210066599.X

专利申请（专利权）人：宜兴市徐舍镇杏花香食品加工厂

专利发明（设计）人：王建伟;许杏华

主权项：一种香酥炒米糕，其特征在于该炒米糕由以下重量份的组分制成：糯米或血糯米40～50重量份????麦芽糖25～35重量份????黑芝麻8～15重量份花生8～15重量份?????????????食盐0.1～0.5重量份。

专利地区：江苏