白酒基酒的贮藏熟化方法专利登记公告

专利名称：白酒基酒的贮藏熟化方法

摘要：本发明提供了一种白酒基酒的贮藏熟化方法，是将装有白酒基酒的陶坛埋于地下，以陶坛净容积的二分之一处作为分界线，位于分界线下侧的陶坛的坛体埋于地表内，位于分界线上侧的陶坛坛体暴露于空气中，该方法操作简单方便，综合了洞藏和室外贮藏的优点，能够使基酒加速熟化，不仅降低基酒贮藏成本，提高生产效率，而且酒体香味自然和谐，口感醇厚，酒体品质可与传统方法中数年贮藏的老酒相媲美。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210071690.0

专利申请（专利权）人：四川省泸州军魂酒业有限公司

专利发明（设计）人：郑文川

主权项：?一种白酒基酒的贮藏熟化方法，是将装有白酒基酒的陶坛埋于地下，其特征在于：以陶坛净容积的二分之一处作为分界线，位于分界线下侧的陶坛的坛体埋于地表内，位于分界线上侧的陶坛坛体暴露于空气中。

专利地区：四川