复配腌渍蔬菜护色保鲜剂及其生产方法专利登记公告

专利名称：复配腌渍蔬菜护色保鲜剂及其生产方法

摘要：本发明公开了一种复配腌渍蔬菜护色保鲜剂及其生产方法，由脱氢乙酸钠、乙酸钠、抗坏血酸、异抗坏血酸钠、植酸钠、柠檬酸钠、柠檬酸、焦亚硫酸钠、氯化钠组成。本发明组分合理，制作方便，可有效提高腌渍蔬菜的保存性能，延长其保质且又安全，使腌渍蔬菜的保存性能比普通市售产品延长一倍以上。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210077574.X

专利申请（专利权）人：唐洪权

专利发明（设计）人：李淑媛;唐洪权

主权项：?一种复配腌渍蔬菜护色保鲜剂，其特征是：由下列重量百分比的成分组成：脱氢乙酸钠????8?40%乙酸钠????????10?50%抗坏血酸??????5?25%异抗坏血酸钠??5?25%植酸钠????????1?10%柠檬酸钠??????10?40%柠檬酸????????10?40%焦亚硫酸钠????1?10%氯化钠????????10?40%上述各组分重量之和为100%。

专利地区：江苏