一种用于去皮甘蔗的纳米复合保鲜剂及其制备方法专利登记公告

专利名称：一种用于去皮甘蔗的纳米复合保鲜剂及其制备方法

摘要：本发明公开了一种用于去皮甘蔗的纳米复合保鲜剂及其制备方法，该纳米复合保鲜剂的原料质量百分比组成为：纳米硅基氧化物0.03～0.09％、表面活性剂0.01～0.03％、果胶1～2％、抗氧化剂0.2～0.6％、水余量。该方法包括：(1)取纳米硅基氧化物分散于70～80℃的水中，添加表面活性剂，继续保温20～40min，制得第一溶液；(2)取果胶，加热溶于水中，冷却后添加抗氧化剂，制得第二溶液；(3)将第一水溶液和第二水溶液按比例混合。本发明提供的纳米复合保鲜剂，通过加入纳米硅基氧化物，增强了果胶所成膜的机械强

专利类型：发明专利

专利号：CN201210073101.2

专利申请（专利权）人：浙江大学

专利发明（设计）人：罗自生;谢研;陶蓓佩;陈纯

主权项：一种用于去皮甘蔗的纳米复合保鲜剂，其特征在于，按质量百分比计，原料组成为：FDA0000144759930000011.tif

专利地区：浙江