一种纸肉片及其制备方法专利登记公告

专利名称：一种纸肉片及其制备方法

摘要：本发明公开了一种纸肉片及其制备方法，将猪肉、白砂糖、杏仁片、芝麻、淀粉、食用盐和食品添加剂按比例混合，定型后速冻，切片，烘干，烤制而制备成所述的纸肉片。本发明通过添加杏仁片，芝麻，使制备的纸肉片口感更加醇厚，营养丰富，制备工艺考究，将制备好的纸肉片通过添加其他调味料，制备成口味各异的纸肉片，丰富产品种类，满足不同人的需求。烘烤后口感更酥脆、营养成分更均衡，不会产生有害物质。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210082093.8

专利申请（专利权）人：福建省厨师食品集团有限公司

专利发明（设计）人：陈清松

主权项：一种纸肉片，其特征在于：所述纸肉片的原料是猪肉、白砂糖、杏仁片、芝麻、淀粉、食用盐、食品添加剂。

专利地区：福建