一种高海拔甜柿叶茶的制备方法专利登记公告

专利名称：一种高海拔甜柿叶茶的制备方法

摘要：一种高海拔甜柿叶茶的制备方法，本发明制备方法采用如下步骤：1）甜柿鲜叶或芽采摘自海拔1200～2000米的甜柿树上；采摘分春季采摘和秋季采摘两种；2）萎调；3）杀青；4）揉捻；5）烘干；6）装袋。本发明的有益效果为，本发明确定了甜柿鲜叶采摘的最佳日期，对生产高维生素C和高黄酮含量的甜柿叶茶提供了标准指导，对加工出最好口味的甜柿叶茶提供了支持；本发明的制备方法工艺简单易行，制备的甜柿叶茶不仅保留了甜柿叶原本的天然成分，而且味道清香回甜，香味独特，更有益于身体健康。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210104627.2

专利申请（专利权）人：石林绿汀甜柿产品开发有限公司

专利发明（设计）人：梅为云

主权项：一种高海拔甜柿叶茶的制备方法，其特征在于，制备方法采用如下步骤：?1）?甜柿鲜叶或芽采摘自海拔1200～2000米的甜柿树上；采摘分春季采摘和秋季采摘两种；?a、春季采摘：采摘日期为4月15日至5月31日；在采摘期间，甜柿鲜叶或芽中维生素C的平均含量达到甜柿鲜叶或芽重量的2%以上，采摘后的甜柿鲜叶或芽为春茶；采摘后的春茶及时进入步骤2后待下一步操作；?b、秋季采摘：采摘日期为11月1日至11月30日；在采摘期间，甜柿鲜叶或芽中黄酮的平均含量达到甜柿鲜叶或芽重量的3%以上，采摘后的甜柿鲜叶或芽为秋茶；采摘后

专利地区：云南