微生物发酵生产豆豉溶栓酶的方法专利登记公告

专利名称：微生物发酵生产豆豉溶栓酶的方法

摘要：本发明所述的一种微生物发酵生产豆豉溶栓酶(简称NK)的方法是将产生NK的微生物进行6～10次活化，再经过产物定向驯化4～6次，使其在26～32℃环境条件下生长良好；将产物定向驯化的NK在26～32℃逐级扩大培养，按发酵液体积的3～9％接种量接入液体发酵培养基中，在26～32℃培养72～144h时，即微生物发酵生产NK结束；发酵液在4,000～8,000rpm离心收集液体，收集的液体即为粗酶液；根据不同需要和使用对象不同，可以将粗酶液进一步浓缩、分离纯化，制备成不同活性、纯度和剂型的酶制剂。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210106587.5

专利申请（专利权）人：大连大学

专利发明（设计）人：迟乃玉;张庆芳;王晓辉;窦少华;于爽;王贵鹏

主权项：一种微生物发酵生产豆豉溶栓酶(简称NK)的方法，其包括以下步骤：(1)将产生NK的微生物进行6～10次活化，再经过产物定向驯化4～6次，使其在26～32℃环境条件下生长良好；(2)按常规方法将NK产生菌在26～32℃逐级扩大培养，制备成液体一级种子和二级种子；(3)将液体一级种子或二级种子，按发酵液体积的3～9％接种量接入液体发酵培养基中，在26～32℃培养72～144h时，即微生物发酵生产NK结束；(4)将(3)的发酵液在4,000～8,000rpm离心收集液体，收集到的液体即为粗酶液；(5)根据不同需

专利地区：辽宁