海洋微生物发酵生产低温豆豉溶栓酶的方法专利登记公告

专利名称：海洋微生物发酵生产低温豆豉溶栓酶的方法

摘要：本发明所述的一种海洋微生物发酵生产低温豆豉溶栓酶的方法是将产生低温豆豉溶栓酶的海洋微生物进行定向驯化，使其在培养条件下生长良好；将定向驯化的豆豉溶栓酶产生菌在10～16℃培养24～36h而后按5～8％的接种量进行逐级扩大培养，按发酵液体积的3～9％接种量接入液体发酵培养基中，在10～16℃培养60～96h时，即海洋微生物发酵生产低温豆豉溶栓酶结束；发酵液在4,000～8,000rpm离心收集液体，收集的液体即为粗酶液；根据不同需要和使用对象不同，可以将粗酶液进一步浓缩、分离纯化，制备成不同活性、纯度和剂型

专利类型：发明专利

专利号：CN201210108882.4

专利申请（专利权）人：大连大学

专利发明（设计）人：张庆芳;迟乃玉;窦少华;王晓辉;于爽;王贵鹏

主权项：一种海洋微生物发酵生产低温豆豉溶栓酶(NK)的方法，其包括以下步骤：(1)将产生低温NK的海洋微生物进行定向驯化，使其在培养条件下生长良好；(2)按常规方法将低温NK产生菌在10～16℃逐级扩大培养，制备成液体一级种子和二级种子；(3)将液体一级种子或二级种子，按发酵液体积的3～9％接种量接入液体发酵培养基中，在10～16℃培养60～96h时，即海洋微生物发酵生产低温NK结束；(4)将(3)的发酵液在4,000～8,000rpm离心收集液体，收集到的液体即为粗酶液；(5)根据不同需要和使用对象不同，将(4

专利地区：辽宁