一种利用柚子和葛根生产保健酒的方法专利登记公告
专利名称：一种利用柚子和葛根生产保健酒的方法
摘要：一种利用柚子和葛根生产保健酒的方法，其特征在于，包括以下过程：将柚子和葛根碾碎、过筛，烘焙、配以一定比例粉碎后的秸秆后加入矿泉水进行热处理，冷却后加入酒类催化剂和葡萄糖，经发酵、蒸馏取酒制成。本发明方法生产的酒，色泽晶莹透亮，醇厚甘鲜，产品中维生素、氨基酸及微量元素含量高，对人体具有很好的营养保健作用。
专利类型：发明专利
专利号：CN201210107652.6
专利申请（专利权）人：常熟市赵市水磨粉厂
专利发明（设计）人：丁振华
主权项：一种利用柚子和葛根生产保健酒的方法，其特征在于，包括以下过程：将柚子和葛根碾碎、过筛，烘焙、配以一定比例粉碎后的秸秆后加入矿泉水进行热处理，冷却后加入酒类催化剂和葡萄糖，经发酵、蒸馏取酒制成。
专利地区：江苏
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