海鲜粥及其加工工艺专利登记公告

专利名称：海鲜粥及其加工工艺

摘要：本发明公开了一种营养粥制品，具体是涉及一种海鲜粥；同时，本发明还公开了该海鲜粥的加工工艺。本发明海鲜粥是以糯米、大米为主要基料，精选极品干贝、美味虾仁，配以鸡汤、香菇、胡萝卜等营养成分，结合了传统宫廷秘制配方，口味鲜美、营养丰富。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210109570.5

专利申请（专利权）人：安徽同福食品有限责任公司

专利发明（设计）人：刘山国

主权项：海鲜粥，其特征在于，以1吨计，由如下组分构成：糯米50～150kg；??大米5～50kg；????胡萝卜丁20～60kg；香菇3～10kg；????干贝4～20kg；????虾仁10～50kg；食盐2～3.5kg；???料酒2～15kg；????鸡汤5～20kg；蔗糖脂肪酸酯0.5～1.5kg；水?余量。

专利地区：安徽