粗粮膨化食品的生产方法专利登记公告

专利名称：粗粮膨化食品的生产方法

摘要：本发明公开了一种粗粮膨化食品的生产方法，包括：米花精选挑选后备用；将花生烘烤炒熟，精选后粉碎备用；将芝麻烘烤炒熟；加入白砂糖、棕榈油、麦芽糖浆、食盐水后升温熬糖；然后将上述步骤中的物质混合之后炒制，成型之后即制得粗粮膨化食品。经内包装，然后装袋计量、封口装箱、金属探测。采用本发明的技术方案，配方得到优化而且稳定，产品重复性好，批量生产后成本也会得到降低，且口感也相应稳定。另外经过自动挤压成型后，能提高生产效率，节约人工成本。另外，本发明中采用金属探测器进行检验，从而能够检测出产品中是否存在由于自动成型机刀

专利类型：发明专利

专利号：CN201210117137.6

专利申请（专利权）人：四川徽记食品股份有限公司

专利发明（设计）人：吕金刚

主权项：一种粗粮膨化食品的生产方法，其特征在于包括：将原料米花精选后备用；将花生烘烤炒熟，精选后粉碎备用；将芝麻烘烤炒熟备用；将白砂糖、棕榈油、麦芽糖浆、食盐水混合后升温熬糖；将上述步骤中的物质混合之后炒制，成型之后即制得粗粮膨化食品。

专利地区：四川