人参总皂苷为添加剂的系列运动功能饮料的制备方法专利登记公告

专利名称：人参总皂苷为添加剂的系列运动功能饮料的制备方法

摘要：人参总皂苷为添加剂的系列运动功能饮料的制备方法，运动功能性饮料制备方法领域，原料包括人参总皂苷、大枣、陈皮、乌梅，人参大枣饮料工艺为：1)去核干燥大枣在70℃～90℃用多倍水浸2～5次，4小时/次；2)浓缩浸提液至相对密度1～1.1；3)向浓缩液中加0.04g～0.08g人参皂苷4)加木糖醇50g～70g、柠檬酸0.4g～0.8g、葡萄糖15g～25g、食盐0.8g～1.2g、碳酸氢钠0.1g～0.3g、乳酸钙0.8g～1.2g制成1000ml饮料；陈皮、乌梅的工艺与大枣的相类似，本发明以人参为主药配一味

专利类型：发明专利

专利号：CN201210135686.6

专利申请（专利权）人：长春中医药大学;张辉

专利发明（设计）人：张辉;孙佳明;张洁;吴楠

主权项：人参总皂苷为添加剂的系列运动功能饮料的制备方法，其特征是：所采用的原料包括人参Panax?ginseng?C.A.Mey.的总皂苷，步骤包括：步骤一、提取原料，包括大枣、陈皮或乌梅；步骤二、提取浓缩液或滤液；步骤三、向浓缩液中加入0.04g～0.08g人参皂苷；步骤四、加入木糖醇50g～70g、柠檬酸0.4g～0.8g或柠檬酸1g～3g、葡萄糖15g～25g、食盐0.8g～1.2g、碳酸氢钠0.1g～0.3g、乳酸钙0.8g～1.2g，最后制成1000ml饮料。

专利地区：吉林