一种L-阿拉伯糖功能硬糖及其制作方法专利登记公告

专利名称：一种L-阿拉伯糖功能硬糖及其制作方法

摘要：本发明公开了一种L-阿拉伯糖功能硬糖及其制作方法。所述L-阿拉伯糖功能硬糖由下述的原料和配方制成：白砂糖50％～60％、糖浆25％～30％、柠檬酸0.1％～0.25％、香兰素0.03％～0.45％、L-阿拉伯糖0.1％～5％和水4％～25％％。其制作方法，包括如下步骤：1、配料，按照配方称量各种原料；2、混料，称量好各种原料后，混合均匀；3、化糖，混合均匀后，将水倒入，并通过蒸汽化糖；4、煮沸，将糖水煮沸；5、过滤，用100目的过滤网过滤；6、熬煮浓缩；7、成型、包装。本发明在硬糖的制作原料中添加L-阿拉

专利类型：发明专利

专利号：CN201210152721.5

专利申请（专利权）人：山东协力生物科技有限公司

专利发明（设计）人：王林臣;仝庆文;王仰田;张冬良;袁守彦

主权项：一种L?阿拉伯糖功能硬糖，其特征在于：由下述的原料和配方制成：白砂糖50％～60％、糖浆25％～30％、柠檬酸0.1％～0.25％、香兰素0.03％～0.45％、L?阿拉伯糖0.1％～5％和水4％～25％。

专利地区：山东