禽类加工中的微生物控制专利登记公告

专利名称：禽类加工中的微生物控制

摘要：本发明提供了屠宰禽类的改进方法，包括将禽类畜体或其部分用水洗涤的步骤，将杀微生物剂以下列形式被引入所述水中：(a)至少一种1，3-二溴-5，5-二烷基乙内酰脲，其中的一个烷基是甲基，另一个烷基包含1至4个碳原子，或者(b)一种或多种活性卤素类物质的杀微生物水溶液，该溶液是至少一种1，3-二溴-5，5-二烷基乙内酰脲在含水介质中的衍生产品，其中的一个烷基是甲基，另一个烷基包含1至4个碳原子；或者(c)：(a)和(b)二者；使该水中含有相当于10ppm?Cl2到150ppm?Cl2范围内的杀生物有效量的活性溴

专利类型：发明专利

专利号：CN201210154251.6

专利申请（专利权）人：雅宝公司

专利发明（设计）人：约翰N·浩沃斯

主权项：一种屠宰禽类的改进方法，该方法包括其中禽类畜体或其部分用水洗涤的步骤，该改进包括将有效提供杀微生物活性量的卤素基杀微生物剂引入所述水中，所述杀微生物剂以下列形式被引入：(a)至少一种1，3?二溴?5，5?二烷基乙内酰脲，其中的一个烷基是甲基，另一个烷基包含1至4个碳原子，或者(b)一种或多种活性卤素类物质的杀微生物水溶液，该溶液是至少一种1，3?二溴?5，5?二烷基乙内酰脲在含水介质中的衍生产品，其中的一个烷基是甲基，另一个烷基包含1至4个碳原子；或者(c)：(a)和(b)二者；使该水中含有相当于10pp

专利地区：美国