一种葵花油胡萝卜纸型食品的生产方法专利登记公告

专利名称：一种葵花油胡萝卜纸型食品的生产方法

摘要：一种葵花油胡萝卜纸型食品的生产方法，属于食品加工技术领域。为了充分发挥葵花油中亚油酸对人体健康有益的作用，以及增加对胡萝卜中的胡萝卜素消化吸收，本方法重点考虑将葵花油与胡萝卜有机配伍生产具有保健功能的即食小食品，可以达到营养优势互补，满足市场需求。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210159444.0

专利申请（专利权）人：甘肃敬业农业科技有限公司

专利发明（设计）人：魏明广;赵萍

主权项：一种葵花油胡萝卜纸型食品的生产方法，其特征在于，该食品生产原料为胡萝卜、葵花油、马铃薯、粳米、调味料；其配方中为葵花油含量10％??35％，胡萝卜5％?25％，马铃薯15％??25％，粳米15％??45％，调味料1％?3％其制备工艺如下：1)胡萝卜预处理：将胡萝卜剜除腐烂变质不能食用的部分，清洗干净切成1?2mm厚的薄片放到蒸笼内蒸制至软烂，磨成糊状。2)马铃薯预处理：将不能食用部分剜除，去皮清洗干净，切成薄片蒸熟，倒成泥。3)粳米预处理：将粳米淘洗除去杂质，加少量的水蒸熟，压成泥。4)将1)步骤胡萝卜、

专利地区：甘肃