一种从果实表皮中提取花色素苷的方法专利登记公告

专利名称：一种从果实表皮中提取花色素苷的方法

摘要：本发明属于植物有效成分提取领域，公开了一种从果实表皮中提取花色素苷的方法。本发明利用超声波具有助溶的作用，取果实表皮，液氮研磨至粉末，加入1%盐酸甲醇提取液匀浆，低温避光浸提，再放入超声仪器中超声辅助提取。本发明简单、方便、快速，能够有效提取果实中花色素苷，并且该过程一直在低温下进行，有利于保持花色素苷的稳定性。因此，利用超声波助溶，可以快速、高效提取果实中花色素苷。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210161699.0

专利申请（专利权）人：南京农业大学

专利发明（设计）人：吴俊;肖长城;张绍铃;陶书田;齐开杰;吴巨友

主权项：一种从果实表皮中提取花色素苷的方法，其特征在于包括如下步骤：1）取果实表皮，液氮研磨至粉末状，每克鲜果实表皮加入3～6mL?1％盐酸甲醇（V/V），匀浆得匀浆液；2）将匀浆液于0～4℃，避光，浸提4～5h；3）将浸提液放入超声仪器中超声处理；4）超声波处理后，浸提液在4℃下12000g离心18～25min，取上清液即得花色素苷。

专利地区：江苏