一种含野生魔芋的保健营养米及其制备方法专利登记公告

专利名称：一种含野生魔芋的保健营养米及其制备方法

摘要：本发明公开了一种含野生魔芋的保健营养米，其特征是：该保健营养米是用魔芋粉与水制成糊状，与大米粉按10-15︰90-85的重量份比拌和，经制粒机挤压成米粒形状、微波烘干而成，所述魔芋粉糊状物是将魔芋粉与水调成糊状物，其用料用量重量份比为：魔芋粉︰水=1︰10-15。本发明将野生魔芋添加到大米中，做到了非粮变粮，粗粮细做，对保证粮食安全有重要意义，该营养米不仅能提供热能，而且含有魔芋之精华，营养米富含葡甘露聚糖和有利于人体的15种氨基酸、粗纤维、低蛋白；口感好，有光泽、做成的饭颗粒完整、松软可口，有蛋清香味，

专利类型：发明专利

专利号：CN201210176107.2

专利申请（专利权）人：广西桂林天然食品有限公司

专利发明（设计）人：张金华

主权项：一种含野生魔芋的保健营养米，其特征是：该保健营养米是用魔芋粉与水制成糊状，与大米粉按下述重量份比拌和，经制粒机挤压成米粒形状、微波烘干而成：魔芋粉糊状物︰大米粉=10?15︰90?85；其中：所述魔芋粉糊状物是将魔芋粉与水调成糊状物，其用料用量重量份比为：魔芋粉︰水=1︰10?15。

专利地区：广西