脂肪酶催化异Vc混合脂肪酸酯的制备方法专利登记公告

专利名称：脂肪酶催化异Vc混合脂肪酸酯的制备方法

摘要：本发明提供了一种脂肪酶催化异Vc混合脂肪酸酯的制备方法。该方法包括以下步骤：在Lipozyme435脂肪酶存在下，异Vc与动植物油脂在有机溶剂中发生酯交换反应；反应结束后过滤，除去脂肪酶和未反应的异Vc，滤液减压蒸馏去除有机溶剂后，再加入乙酸乙酯和水，进一步去除其中未反应的异Vc；乙酸乙酯层经无水硫酸钠干燥、减压蒸馏去除乙酸乙酯后，用柱层析法分离纯化，得到蜡状固体。异Vc的转化率最高达到48%，未反应的动植物油脂可以回收循环使用。该制备方法简单，操作方便，符合绿色环保要求。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210184290.0

专利申请（专利权）人：江西省德兴市百勤异VC钠有限公司;上饶师范学院

专利发明（设计）人：郑大贵;周强;余泗莲;祝显红;余彬;彭化南

主权项：一种脂肪酶催化异Vc混合脂肪酸酯的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：（1）具塞锥形瓶中加入异Vc、动植物油脂、Lipozyme?435脂肪酶和有机溶剂，放入水浴恒温摇床中反应;（2）反应结束后过滤，除去脂肪酶和未反应的异Vc，滤液减压蒸馏去除有机溶剂，再加入乙酸乙酯和蒸馏水，充分混合，分离出乙酸乙酯层;乙酸乙酯层继续用饱和蒸馏水洗涤至水层中无异Vc残留，再用无水硫酸钠干燥处理后，减压蒸馏去除乙酸乙酯，得到粗产物;（3）粗产物用柱层析法分离纯化，未反应或部分发生酯交换反应的油脂用二氯甲烷洗脱流出硅

专利地区：江西