一种蟹黄油豆腐的制作方法专利登记公告
专利名称：一种蟹黄油豆腐的制作方法
摘要：本发明公开了一种蟹黄油豆腐的制作方法，包含以下步骤：①原料验收，②前处理，③油炸，④塞馅，⑤卤制，⑥冷却灭菌，⑦包装入库。本发明所述的蟹黄油豆腐的制作方法，生产加工简单，同时，用本发明方案生产出来的蟹黄油豆腐味美、可口。
专利类型：发明专利
专利号：CN201210194199.7
专利申请（专利权）人：苏州琪乐豆商贸有限公司
专利发明（设计）人：顾建忠
主权项：一种蟹黄油豆腐的制作方法，其特征在于：包含以下步骤：①原料验收②前处理③油炸④塞馅⑤卤制⑥冷却灭菌⑦包装入库。
专利地区：江苏
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