一种蟹黄豆腐干的制作方法专利登记公告
专利名称：一种蟹黄豆腐干的制作方法
摘要：本发明涉及一种蟹黄豆腐干的制作方法，包含以下步骤：①原料验收，②中药卤制，③油炸，④蟹黄卤制，⑤冷却灭菌，⑥包装入库。本发明所述的蟹黄豆腐干的制作方法，生产加工简单，同时，用本发明方案生产出来的蟹黄豆腐干味美、可口。
专利类型：发明专利
专利号：CN201210194200.6
专利申请（专利权）人：苏州琪乐豆商贸有限公司
专利发明（设计）人：顾建忠;徐立卷
主权项：一种蟹黄豆腐干的制作方法，其特征在于：包含以下步骤：①原料验收②中药卤制③油炸④蟹黄卤制⑤冷却灭菌⑥包装入库。
专利地区：江苏
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