高粱酒酿及制备方法专利登记公告
专利名称：高粱酒酿及制备方法
摘要：高粱酒酿及制备方法，其特征在于：所用原料按重量份数计算，糯米、高粱、酒曲的配比为（800～1000）：（100～550）：10，将糯米和高粱分别进行处理后混合发酵，再对所得产品进行杀菌处理后制得,该高粱酒酿有口感适宜、气味独特、营养丰富、保质期长的特点。
专利类型：发明专利
专利号：CN201210197407.9
专利申请（专利权）人：云南通海云曲坊甜白酒食品有限公司
专利发明（设计）人：杨德伟
主权项：高粱酒酿，其特征在于：所用原料按重量份数计算，糯米、高粱、酒曲的配比为（800～1000）：（100～550）：10，将糯米和高粱分别进行处理后混合发酵，再对所得产品进行杀菌处理后制得。
专利地区：云南
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