一种蟹黄花生酱专利登记公告
专利名称：一种蟹黄花生酱
摘要：本发明公开了一种蟹黄花生酱，选用蟹黄、蟹肉为原料，花生、面酱、辣椒、芝麻、盐、鸽精、黄酒、葱、姜、蒜为辅料。其中蟹黄8-20%、蟹肉8-20%、花生20-50%、面酱20-50%、辣椒3-10%、芝麻3-10%、盐2-5%、鸽精2-5%、黄酒2-5%、葱2-5%、姜2-5%、蒜2-5%。用本发明方案生产出来的蟹黄花生酱营养丰富、口味鲜美。
专利类型：发明专利
专利号：CN201210198387.7
专利申请（专利权）人：苏州琪乐豆商贸有限公司
专利发明（设计）人：顾建忠
主权项：一种蟹黄花生酱，其特征在于：包含蟹黄、蟹肉、花生、面酱、辣椒、芝麻、盐、鸽精、黄酒、葱、姜、蒜。
专利地区：江苏
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