一种虾籽豆腐干专利登记公告

专利名称：一种虾籽豆腐干

摘要：本发明公开了一种虾籽豆腐干，包含虾籽、黄豆作为原料。辅料：大豆油、香辛料、花椒、葱油、胡椒粉、酱油、八角、山奈、丁香、茴香、桂皮、香果、红寇、白寇、盐、糖、葱、姜、蒜、黄酒等；其中虾籽10-40%、黄豆20-60%、大豆油3-8%、香辛料0.5-3%、花椒0.5-3%、葱油0.5-3%、胡椒粉0.5-3%、酱油0.5-3%、八角0.5-3%、山奈0.5-3%、丁香0.5-3%、茴香0.5-3%、桂皮0.5-3%、香果0.5-3%、红寇0.5-3%、白寇0.5-3%、盐2-5%、糖2-5%、葱0.5-3%、

专利类型：发明专利

专利号：CN201210198389.6

专利申请（专利权）人：苏州琪乐豆商贸有限公司

专利发明（设计）人：顾建忠

主权项：一种虾籽豆腐干，其特征在于：包含虾籽、黄豆作为原料，辅料：大豆油、香辛料、花椒、葱油、胡椒粉、酱油、八角、山奈、丁香、茴香、桂皮、香果、红寇、白寇、盐、糖、葱、姜、蒜、黄酒等。

专利地区：江苏