直线形粉条粉丝加工方法专利登记公告

专利名称：直线形粉条粉丝加工方法

摘要： 本发明属于农副产品中食品加工方法。由于粉条粉丝产品的弯曲、扭曲现象未解决，给包装带来许多麻烦，尤其是粉条，包装简陋、贮存、运销中不卫生、不方便且损耗大。针对上述问题，本发明采用新方法，为克服粉条粉丝干燥时形变，对其进行约束定形干燥，使得干燥后的产品成为直线形，切割成小段可象挂面条一样小把包装。采用本发明制作的粉条粉丝，贮运便利，不损耗且卫生，消费者购买，食用也十分方便，无疑将增加销售量，提高经济效益。

专利类型：发明专利

专利号：CN90108861.7

专利申请（专利权）人：河南省劳动保护科学研究所

专利发明（设计）人：贾西钦; 王建新

主权项： 食品加工业中，采用人工干燥和自然干燥生产工艺的各种淀粉粉条粉丝，其特征是粉条粉丝进行干燥时，对其采用约束定形的方法，使其干燥后成为直线形。

专利地区：河南