高活性酪蛋白血管紧张素转化酶抑制肽的两步法制备技术专利登记公告

专利名称：高活性酪蛋白血管紧张素转化酶抑制肽的两步法制备技术

摘要：本发明公开的是高活性酪蛋白血管紧张素转化酶(ACE)抑制肽的两步法制备技术。第一步，配制质量体积比(W/V)为9％～10％的酪蛋白溶液，调pH值至8.0～9.0，加入碱性蛋白酶后在50℃～60℃处理2小时～12小时，加热至85℃～95℃并保持20分钟，冷却至室温后离心，上清液冷冻干燥或喷雾干燥得酪蛋白ACE抑制肽。第二步，配制质量百分比(W/W)为30％～40％的酪蛋白ACE抑制肽溶液，加入碱性蛋白酶后在10℃～50℃处理0.5小时～9.5小时，加热至85℃～95℃并保持20分钟；溶液冷冻干燥或喷雾干燥得

专利类型：发明专利

专利号：CN200910071496.0

专利申请（专利权）人：东北农业大学

专利发明（设计）人：赵新淮;李亚云

主权项：高活性酪蛋白ACE抑制肽的两步法制备技术，其特征在于：利用酪蛋白和枯草杆菌碱性蛋白酶两步法制备出高活性酪蛋白ACE抑制肽。

专利地区：黑龙江