一种高汤鱼的制作方法专利登记公告
专利名称：一种高汤鱼的制作方法
摘要：本发明涉及一种食品的制作方法，具体地说是一种高汤鱼的制作方法，其特征在于包括以下几个步骤：准备材料，熬制高汤，制备油，制作高汤鱼，本发明与现有技术相比，能够有效地去除淡水鱼的土腥味或者海鱼的腥味，并且综合鸡、猪骨、鱼的营养，口味鲜美，能够满足营养不良、产后、术后以及老年人等人群的营养的摄入和补充的需要，具有能够有效的保持食物的营养价值，操作简便等优点。??
专利类型：发明专利
专利号：CN201010115921.4
专利申请（专利权）人：于池
专利发明（设计）人：于池
主权项：一种高汤鱼的制作方法，其特征在于包括以下几个步骤：步骤A：准备材料，步骤B：熬制高汤，步骤C：制备油，步骤D：制作高汤鱼。
专利地区：山东
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