一种什锦营养酸奶专利登记公告

专利名称：一种什锦营养酸奶

摘要：一种什锦营养酸奶，将乳制品配以稳定剂、菊粉、浓缩乳清蛋白和蔗糖，经菌种发酵，与煮熟水果、谷物和坚果的颗粒混合制成。本发明的什锦营养酸奶，具有营养丰富，具有多种保健功能，膳食平衡，利于消化的特点，是良好的酸奶代餐食品。

专利类型：发明专利

专利号：CN201110005578.2

专利申请（专利权）人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司

专利发明（设计）人：许娜;王安平;孙健;刘爱萍;生庆海

主权项：一种什锦营养酸奶，将乳制品配以稳定剂、菊粉、浓缩乳清蛋白和蔗糖，经菌种发酵，与煮熟水果、谷物和坚果的颗粒混合制成，其特征在于，所用原料配比包括如下：?乳制品：?????????800?900kg????????稳定剂：?????????2－8kg????????蔗??糖：?????????30－90kg????????菊??粉：?????????1－5kg????????浓缩乳清蛋白:??????10?25kg菌??种：?????????200－250DCU????????煮熟的水果颗粒：???????3

专利地区：内蒙古