一种增强记忆缓解脑疲劳的面包专利登记公告

专利名称：一种增强记忆缓解脑疲劳的面包

摘要：本发明公开一种增强记忆缓解脑疲劳的面包。涉及功能性保健食品领域。主要原料包括牛磺酸、DHA藻油、葡萄糖酸锌、核桃仁、小麦面粉等组分，根据现代营养学原理设计。具有增强记忆、缓解脑疲劳的功效。可制备面包、饼干类食品。

专利类型：发明专利

专利号：CN201110006304.5

专利申请（专利权）人：吕学栋

专利发明（设计）人：吕学栋

主权项：本发明为一种增强记忆缓解脑疲劳的面包，涉及功能性保健食品领域，其中含有以下组分：牛磺酸??????????0.05?0.5％DHA藻油?????????0.01?0.5％葡萄糖酸锌??????0.01?0.04mg％生物素??????????0.01?0.04mg％核桃仁??????????1?20％小麦面粉????????70?90％鸡蛋????????????3?20％牛奶????????????2?20％油脂????????????3?20％酵母????????????0.1?2％食用盐??????

专利地区：河北