花蕾中合食用酱加工工艺专利登记公告

专利名称：花蕾中合食用酱加工工艺

摘要：本发明涉及一种花蕾中合食用酱加工工艺，特别是一种以花蕾、面粉、豆粉为主料，中草药调味品为辅料的花蕾中合食用酱加工工艺。本发明的目的旨在提供一种以花蕾、面粉、豆粉为主要原料，中草药丁香、川穹、枸杞、决明子、花椒调味品为辅料制作而成的花蕾中和食用酱，花蕾中合食用酱经纯种酵母发酵酿造成后，兼具有粘食、烹、炒和保健价值，适口性好，能促进人们的食欲感，有抑制血压、血脂、润肺止咳作用。

专利类型：发明专利

专利号：CN201110055290.6

专利申请（专利权）人：张建卿;张书秘

专利发明（设计）人：张建卿;张书秘

主权项：花蕾中合食用酱加工工艺，其特征是以花蕾、面粉、豆粉为主料，中草药调味品为辅料的花蕾中合食用酱加工工艺。

专利地区：河北