一种黑木耳含片的制备方法专利登记公告

专利名称：一种黑木耳含片的制备方法

摘要：本发明涉及一种黑木耳含片的制备方法，采用以下步骤：1）筛选；2）浸泡清洗；3）破碎；4）水提；5）酶解；6）真空浓缩；7）喷雾干燥；8）加入辅料；9）造粒；10）、烘干压片。本发明的优点是：将黑木耳制成口含片的形式，既保留了黑木耳富含营养、降低血糖、抗癌减肥等功效，又具有重量轻、体积小、便于携带、食用方便等特点。需要时取一片直接放入口中嚼服或含化，老少皆宜，经济实惠，具有广阔的市场前景。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210094750.0

专利申请（专利权）人：王康

专利发明（设计）人：王康

主权项：一种黑木耳含片的制备方法，其特征在于：采用以下步骤：1）、筛选：挑选优质黑木耳，无虫蛀、无霉变；2）、浸泡清洗：将黑木耳用温水浸泡4?6小时，清除灰尘、土杂物；3）、破碎：将黑木耳破碎成0.5cm?1cm的碎片；4）、水提：将黑木耳碎块用饮用水煮沸2?4小时，过滤后，再将滤渣用饮用水煮沸1?3小时，合并滤液；5）、酶解：待水提液温度降降到30℃?40℃时，在水提液中加入酶制剂，酶解1?3小时后保温2?4小时；6）、真空浓缩：在60℃?80℃温度下将上述液体真空浓缩至固形物含量达20％?40％；7）、喷雾干

专利地区：浙江