苦味遮蔽剂及脱苦甜菊糖专利登记公告
专利名称：苦味遮蔽剂及脱苦甜菊糖
摘要：本发明公开苦味遮蔽剂及脱苦甜菊糖，苦味遮蔽剂由麦芽酚、乙基麦芽酚和乙酸乙酯组成。具有上述苦味遮蔽剂的脱苦甜菊糖，由苦味遮蔽剂和甜菊糖甙组成。能够遮蔽甜菊糖甙的后苦味，改善甜菊糖的口感，以其口感更接近于蔗糖。
专利类型：发明专利
专利号：CN201210131444.X
专利申请（专利权）人：郑书旺
专利发明（设计）人：郑然;孙贵华;郑书旺
主权项：苦味遮蔽剂，其特征在于，由麦芽酚、乙基麦芽酚和乙酸乙酯组成。
专利地区：山东
关于上述专利公告申明 : 上述专利公告转载自国家知识产权局网站专利公告栏目，不代表该专利由我公司代理取得，上述专利权利属于专利权人，未经（专利权人）许可，擅自商用是侵权行为。如您希望使用该专利，请搜索专利权人联系方式，获得专利权人的授权许可。