一种紫薯粽子及其制备方法专利登记公告

专利名称：一种紫薯粽子及其制备方法

摘要：本发明涉及一种紫薯粽子及其制备方法，其原料组分及重量份数分别为：糯米6~7份、黄油0.1~0.2份、天然甜味剂0.2~0.4份、鲜紫薯3~4份、粽叶0.6份。本发明提供的粽子中，紫薯作为原料之一，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素；其中，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，具有预防高血压、减轻肝机能障碍等功能，还有很好的抗癌功能。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210163646.2

专利申请（专利权）人：天津市月坛学生营养餐配送有限公司

专利发明（设计）人：韩学嵩

主权项：一种紫薯粽子，其特征在于：其原料组分及重量份数分别为：糯米6~7份、黄油0.1~0.2份、天然甜味剂0.2~0.4份、鲜紫薯3~4份、粽叶0.6份。

专利地区：天津