一种芽浆饮料及其制备方法专利登记公告

专利名称：一种芽浆饮料及其制备方法

摘要：本发明公开了一种芽浆饮料及其制备方法，芽浆饮料包括牛奶，并且所述芽浆饮料还包括：豆芽浆、蔗糖与复合稳定剂，其按照如下重量比例：牛奶：40%-50%；豆芽浆：20%-50%；蔗糖：4%-20%；复合稳定剂：4%-11%，以及将对上述原料进行处理的方法。将豆芽经过杀青后制作成豆芽浆，然后再将豆芽浆与牛奶、蔗糖与复合稳定剂等物质经过对应工艺处理后，制的芽浆饮料，形成良好的液体状态，保证产品的口感，改善原有含乳饮料营养价值不充足的缺点，使饮料的营养成分更均衡，为人体提供更全面的营养，能适合各年龄段人群包括儿童、成

专利类型：发明专利

专利号：CN201210176061.4

专利申请（专利权）人：长春新高食品有限公司

专利发明（设计）人：周彩霞;姜勇;孟祥涛;李刚

主权项：一种芽浆饮料，其包括牛奶，其特征在于，所述芽浆饮料还包括：豆芽浆、蔗糖与复合稳定剂，其按照如下重量比例：牛奶：40%?50%；豆芽浆：20%?50%；蔗糖：4%?20%；复合稳定剂：4%?11%。

专利地区：吉林