一种莲蓉灯芯糕专利登记公告

专利名称：一种莲蓉灯芯糕

摘要：本发明涉及食品，特别是一种糕点，具体是一种莲蓉灯芯糕。它由如下组分按重量百分比构成：莲蓉10～15%、糯米粉32～42%、白砂糖32～42%、花生油3～4.5%、桂子油0.15～0.25%、纯化水8～13%。本发明一种莲蓉灯芯糕，对原有配方进行了进一步改进，加入了由地理标志产品湘莲生产的莲蓉，并结合莲蓉的特点重新对配方和制作工艺过程进行了调整，使得该莲蓉灯芯糕极具湖湘地方食品特色，并具有较高的营养价值。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210177115.9

专利申请（专利权）人：湖南宏兴隆湘莲食品有限公司

专利发明（设计）人：贺书红

主权项：一种莲蓉灯芯糕，其特征在于：它由如下组分按重量百分比构成：莲蓉10～15%、糯米粉32～42%、白砂糖32～42%、花生油3～4.5%、桂子油0.15～0.25%、纯化水8～13%。

专利地区：湖南