一种椒香鸭肫专利登记公告
专利名称：一种椒香鸭肫
摘要：本发明公开了一种椒香鸭肫，包含以下组份：鸭肫5.8-6kg、料酒300-350g、盐200-210g、大葱100-150g、姜150-170g、硝水40-45g、花椒110-115g。本发明一种椒香鸭肫，营养丰富，肉质富有韧性，用刀切开后，色泽均匀，特别鲜香，鸭肫热量低，多吃些也不会发胖。
专利类型：发明专利
专利号：CN201210181821.0
专利申请（专利权）人：马胜清
专利发明（设计）人：马胜清
主权项：一种椒香鸭肫，其特征在于包含以下组份：鸭肫5.8?6kg、料酒300?350g、盐200?210g、大葱100?150g、姜150?170g、硝水40?45g、花椒110?115g。
专利地区：安徽
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