一种卤猪肝专利登记公告
专利名称：一种卤猪肝
摘要：本发明公开了一种卤猪肝，包含以下组份：猪肝10-11kg、黄酒500-600g、酱油500-600g、冰糖300-320g、盐230-240g、桂皮50-60g、八角50-60g、丁香50-60g、甘草50-60g、姜100-200g。本发明中卤猪肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，抗氧化，防衰老，经过香卤出来的猪肝，香咸甘鲜。
专利类型：发明专利
专利号：CN201210181823.X
专利申请（专利权）人：马胜清
专利发明（设计）人：马胜清
主权项：一种卤猪肝，其特征在于包含以下组份：猪肝10?11kg、黄酒500?600g、酱油500?600g、冰糖300?320g、盐230?240g、桂皮50?60g、八角50?60g、丁香50?60g、甘草50?60g、姜100?200g。
专利地区：安徽
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